Ẩm thực Hạ Long – những đặc sản hấp dẫn

Nhắc tới Hạ Long, ai cũng nghĩ ngay rằng đây là một địa điểm du lịch vô cùng nổi tiếng ở Việt Nam với hàng nghìn hòn đảo kỳ vĩ và phong cảnh thiên nhiên tuyệt đẹp. Thế nhưng bạn đã bao giờ tò mò mình sẽ ăn gì khi đến đây chưa? Hôm nay, dulich.tabay.org sẽ giới thiệu đến các bạn top 10 món ăn vô cùng đặc sắc và hấp dẫn của ẩm thực Hạ Long nhé!

1, Chả mực

Chả mực hấp dẫn

Chả mực hấp dẫn

Nhắc tới ẩm thực Hạ Long không thể không kể đến chả mực – nằm trong top 10 của bảng xếp hạng những món ăn ngon nhất châu Á. Đến Hạ Long, dù đi bất cứ quán ăn nào du khách cũng được chủ quán giới thiệu về món ăn này. Từ xa, bạn đã có thể ngửi thấy hương thơm sực nức của chả ngay từ khi còn nằm trên chảo rán. Khi thưởng thức từng miếng chả có màu vàng rộm tự nhiên ấy, sẽ thấy được độ giòn, dai và vị ngon ngọt của mực tươi. Không chỉ vậy, những “hạt lựu” được sắt từ vây và râu mực cứ giòn sần sật trong miệng còn tạo cảm giác khá thú vị và kì lạ.

Giá vé máy bay Tết 2018 rẻ nhất tại dulichdaiduong.vn

Chả mực ăn kèm với xôi trắng là ngon nhất. Hương thơm của nếp mới hòa quyện với mùi chả tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn.

2, Bánh cuốn chả mực

Bánh cuốn chả mực

Bánh cuốn chả mực

Bánh cuốn chả mực là món ăn đặc trưng – ẩm thực Hạ Long nhất định phải kể đến. Bánh cuốn thịt với nấm, mộc nhĩ, thơm mùi ruốc và hành phi, đi kèm với đặc sản chả mực Hạ Long tạo nên mùi vị khó quên. Địa điểm thưởng thức: Ở thành phố Hạ Long có dãy phố chuyên làm chả mực bánh cuốn ở cạnh rạp Bạch Đằng đã trở nên quen thuộc, nhiều người gọi là phố “Chả mực bánh cuốn”.

Địa chỉ bán vé máy bay Tết uy tín, giá rẻ

3, Sá sùng

Sá sùng còn được gọi là sâu cát, một loại hải sản có lẽ chỉ có ở Hạ Long. Sá sùng tươi xào với cần tỏi tạo thành món ăn thơm ngon. Sá Sùng phơi khô, ngả mầu thẫm, nướng hoặc rang, ăn giòn, bùi để uống bia rượu, đặc biệt là làm gia vị cho nước dùng phở.

4, Món sam biển

Một đặc sản khác vô cùng hấp dẫn của ẩm thực Hạ Long, đó là sam – một loài giáp xác chân đốt. Từ sam biển người ta có thể chế biến ra được rất nhiều món ăn ngon và lạ khác nhau như: Tiết canh sam, gỏi sam, chân sam xào chua ngọt, sam xào xả ớt, trứng sam chiên giòn, trứng sam xào lá lốt, sam hấp, sam bao bột rán, sụn sam nướng, sam xào miến…

Xem thêm: Những địa điểm du lịch gần Hà Nội không thể bỏ qua ngày đầu năm – P2

5, Bánh “gật gù”

Bánh gật gù

Bánh gật gù

Loại bánh với cái tên kì lạ này có hình dáng gây nhiều tranh cãi, người thì cho rằng gật gù giống bánh phở, người khác lại cho là bánh ướt. Bánh được cuộn tròn lại thành một cuộn dài, khi cầm lên ăn thì cứ gật lên, gật xuống nên được gọi là bánh gật gù. Bánh ăn kèm với nước mắm chưng mỡ gà và hành phi, có quán còn bán bánh với thịt kho tàu được tẩm ướp kĩ càng.

6, Nem chua, nem chạo thị trấn Quảng Yên

Một ẩm thực Hạ Long khác là nem chua, nem chạo tại Quảng Yên. Nguyên liệu làm nem đều là những thứ bình dân: bì lợn được bào nhỏ, thính làm bằng đỗ hay gạo rang và lạc rang giã dập, tất cả được trộn đều với nhau thật tơi. Chỉ đơn giản thế, nhưng qua bí quyết chế biến, trộn đều và pha nước chấm, hàng quà quê mùa trở nên lạ miệng, hấp dẫn.

Bài viết khác: Chiêm ngưỡng những con đường tranh tuyệt đẹp ở Hà Nội

7, Gà đồi Tiên Yên

Gà đồi Tiên Yên chính là món ăn không thể bỏ lỡ của ẩm thực Hạ Long trong chuyến du lịch của bạn đó. Gà ở Tiên Yên được thả trên các triền đồi để tự kiếm thức ăn, mỗi ngày chúng đều phải “cuốc bộ” lang thang nên thịt rất dai, săn chắc, có vị ngọt thơm, béo ngậy mà không ngán.

Trên đây là các đặc sản Quảng Ninh nói chung hay Hạ Long nói riêng. Trong chuyến du lịch của mình, bạn hãy cố gắng thưởng thức hết các món ăn này nhé.




Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *